Освещение витрин и прилавков.

Подать товар в выгодном свете
Один из видов освещения, играющий в подаче товара немалую роль - подсветка закрытых витрин, в которых демонстрируются продаваемые продукты или промтовары. Как правило, тот или иной вид светильника устанавливается компанией-производителем неохлаждаемого прилавка или холодильной витрины. В отдельных случаях локальные источники света подбираются по согласованию с заказчиком с учетом его пожеланий. В этом материале мы рассмотрим, какие виды светильников существуют и по какому принципу их подбирают специалисты по освещению.

Принципы освещения
Один из основных принципов освещения витрин касается его яркости. По мнению специалистов, свет в витрине не может быть более тусклым, чем общее освещение в зале. В некоторых источниках рекомендуется, чтобы он был в 4-6 раз ярче. Затем необходимо определиться со спектром охвата: точечным будет свет или рассеянным. Точечный свет рекомендуется применять для подсветки ювелирных изделий, часов, дорогих изделий, которые нужно акцентировать. Рассеянный подходит в тех случаях, когда в одной витрине выставлено много мелких изделий, из которых не требуется выделять какие-то определенные. И, наконец, правильно выбранный светильник должен обеспечить верную цветопередачу.

Современный рынок осветительного оборудования предлагает 4 варианта светильников для использования внутри витрин и прилавков: лампы накаливания, люминесцентные, галогенные и металлогалогенные. В нашу страну их поставляют такие компании, как OSRAM , GENERAL ELECTRIC , PHILIPS.

Лампы накаливания
Наиболее дешевый вариант светильников - лампы накаливания. Срок их эксплуатации составляет около 1 года. Недостатком подобного варианта является высокая энергоемкость ламп. По словам специалистов, подобные светильники могут использоваться как в холодильных витринах, так и в неохлаждаемых прилавках, однако в последнее время производители оборудования обращают внимание на более современные варианты.

Люминесцентные лампы
-В холодильном оборудовании чаще всего устанавливаются люминесцентные лампы. Как и лампы накаливания, они имеют высокий индекс цветопередачи - около 100. Эта характеристика показывает, насколько точно передается естественный цвет освещаемого предмета. Цветовой спектр подбирается, исходя из того, какой продукт будет демонстрироваться.

- В кондитерских витринах применяется теплый желтый свет. Причем, в отличие от гастрономических витрин, подсвечивается каждая полка в отдельности. Для продажи свежего мяса и колбасы необходима специальная лампа розового спектра, благодаря которой товар всегда выглядит свежим и привлекательным. Витрины для продажи мороженого подсвечиваются бело-голубым. Он также прекрасно подходит для освещения напитков и молочных товаров.

Светильники, применяемые в холодильном оборудовании, имеют продолговатую форму (длина составляет 0,6, 0,9 или 1,2 м) и располагаются во фризе.

Особые принципы освещения применяются в случае, когда речь идет о продаже вина. Как известно, этот напиток рекомендуется хранить в темноте. Поэтому в специальные винные шкафы устанавливают светильники малой мощности. Причем, их стараются помещать только над верхней полкой, чтобы свет не попадал на бутылки, расположенные на нижних уровнях. На ночь предусмотрена возможность свет в шкафу отключать.

Галогенные светильники
Галогенные лампы, широко применяемые в неохлаждаемых стеллажах, ценятся производителями оборудования за экономичное энергопотребление (в 2 раза меньше, чем у ламп накаливания). Срок службы у светильников этого типа также дольше: около 3 лет. Как правило, они имеют компактные размеры.

- В тех случаях, когда необходимо акцентирующее товар освещение, прекрасно подходят зеркальные галогенные лампы. Они дают большой выбор ширины угла пучка света, что важно, например, при освещении ювелирных изделий. Еще одно преимущество - эффектность подачи: благодаря особенностям света, исходящего от галогенных ламп, стекло и хрусталь начинают искриться.

При размещении галогенных светильников важно учесть, что при горении они выделяют много тепла. К примеру, источник света, расположенный вблизи компьютера, может проплавить или деформировать его корпус. Если нечто подобное произошло уже после приобретения прилавка можно попытаться заменить установленную лампу на люминесцентную или организовать внутри прилавка принудительную вентиляцию.

- Существует и еще один важный нюанс: при горении галогенные лампы выделяют ультрафиолетовый свет, от которого ткани могут выгорать, как на солнце, а пластик желтеть. Чтобы этого не происходило, специалисты советуют соблюдать расстояние 0,5 м от источника света до товара. Для сравнения, для люминесцентных ламп это расстояние составляет 0,3 м.

Металлогалогенные
Еще один тип светильников, которые могут устанавливаться в витринах, - металлогалогенные. Они относятся к категории газоразрядных ламп: это компактные источники света большой мощности с высокими световыми потоками.

- Эти лампы дают дневной солнечный свет, который наиболее точно передает цвет предмета, находящегося в витрине. Это очень ценно, например, для магазинов, торгующих парфюмерией: при иных вариантах освещения покупательницам не всегда удается сориентироваться, какого оттенка помада или тушь выставлена в витрине.

Металлогалогенные лампы имеют наибольший срок службы: до 6 лет, при этом они очень экономично потребляют электроэнергию. Яркость галогенного светильника в 4 раза больше, чем у галогенного. Однако, в силу более высокой стоимости, эти светильники еще мало применяются производителями оборудования, и специальный вариант (светильники небольших размеров), предназначенный для подсветки витрин, пока практически не поставляется в Россию.

Точечные галогенные и металлогалогенные светильники размещаются во фризе или с боковых сторон витрины. Возможность установить светильники исключается в если витрина сделана из стекла. В этой ситуации необходимо установить источники света непосредственно над витриной и направленно подсвечивать товар.


Статья взята из журнала 'Торговое оборудование' за 2004 г